Jornada técnica divulgativa Airén Revolution: Tomelloso reivindica la uva blanca del futuro

Tomelloso celebra el 28 de mayo “Airén Revolution – de Tomelloso al mundo”, una jornada dedicada a poner en valor la variedad Airén desde la ciencia, la viticultura, la enología, la comunicación y los mercados internacionales.

El encuentro, organizado por el Ayuntamiento de Tomelloso, reunirá a investigadores, bodegueros y especialistas para debatir sobre el papel de esta uva en un contexto de cambio climático, su capacidad de adaptación al viñedo manchego y su potencial para elaborar vinos blancos, espumosos, mostos y destilados de calidad.

La jornada contará con dos mesas redondas y concluirá con una degustación comentada de vinos Airén de Tomelloso.

Entrada gratuita con inscripción previa en www.airen.es.