El Condado de Huelva afronta la vendimia con buenas expectativas de calidad gracias al excelente estado sanitario de la uva y a unos parámetros de maduración óptimos. Las primeras estimaciones sitúan la cosecha entre 18 y 19 millones de kilos.
La bendición del primer mosto celebrada en la Cooperativa Nuestra Señora de la Estrella de Chucena ha reunido al sector en una jornada simbólica que marca la llegada de la vendimia de la Zalema, variedad autóctona y principal referencia del viñedo onubense.
UNA CAMPAÑA CON LA ZALEMA COMO PROTAGONISTA
El presidente del Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen Protegidas Condado de Huelva y Vinagre del Condado de Huelva e IGP Vino Naranja del Condado de Huelva, Vicente Pérez García de Prado, destacó durante el acto que se está recolectando una uva de “calidad extraordinaria”.
La campaña comenzó a mediados de julio con la recogida de variedades blancas tempranas en Villalba del Alcor y se ha ido extendiendo después por el resto del territorio del Condado de Huelva, incluyendo las variedades tintas amparadas.
Según explicó Pérez García de Prado, la primavera seca y el verano caluroso han favorecido una vendimia en la que los grados Baumé se encuentran en niveles óptimos y el estado fitosanitario de la uva es muy favorable. Aunque habrá que esperar al final de la elaboración para valorar la añada, el sector confía en que los vinos presenten también una muy buena calidad.
En cuanto a la producción, el aforo actual se mantiene entre 18 y 19 millones de kilos de uva, una cifra considerada “muy aceptable y muy buena” para el Condado de Huelva.
El alcalde de Chucena, Antonio Rubio, subrayó además el significado social y económico de la viticultura para el municipio, especialmente tras las dificultades de la campaña anterior por el mildiu. Por su parte, el presidente de la cooperativa, Curro Vera, destacó el esfuerzo realizado para renovar prácticamente por completo el lagar y poner en funcionamiento nueva maquinaria antes de la vendimia.
