La bodega de Tomelloso llevará a LOOM AZCA Madrid dos vinos con 95 y 96 puntos de Tim Atkin MW el próximo 25 de mayo. Son los únicos vinos de la zona centro que superan ese umbral en el informe Discover Spain 2025 del crítico británico.
El 25 de mayo, LOOM AZCA Madrid acogerá The Best of Spain 2026, el salón con el que Tim Atkin MW reúne los vinos españoles que han alcanzado 95 puntos o más en sus informes. Más de 160 bodegas de toda España. Representando a la meseta central solo una: Bodegas y Viñedos Verum, de Tomelloso.
La participación descansa sobre puntuaciones concretas. Ulterior Parcela 6 Garnacha 2020 obtuvo 96 puntos y Las Tinadas Cencibel 2022 alcanzó 95 puntos y fue el Tempranillo/Cencibel mejor valorado de todo el informe. Ambos vinos podrán catarse ese día en Madrid.
Ninguna otra bodega de la zona indicada supera el corte de los 95 puntos en el reporte de Atkin, lo que convierte la cita del 25 de mayo en algo especial: los vinos de Verum en Tomelloso compartirán escaparate con los mejores del panorama nacional.
Ulterior Parcela 6 Garnacha 2020 viene de la parcela número 6 de la finca El Romeral. Fermentación con racimo entero y uva despalillada, crianza en tinaja de barro. Una Garnacha de perfil fino, floral y fresco, con poca relación con los vinos de esa variedad que durante años definieron el imaginario de la región.
Las Tinadas Cencibel 2022 trabaja desde otro ángulo. La Cencibel, nombre manchego del Tempranillo, procede de un viñedo plantado en el año 1956. Fermenta en barricas de roble francés abiertas para pasar posteriotmente, ocho meses de crianza en tinaja de barro de 4500 litros. El resultado es frutal, directo y con carácter de origen. No intenta parecerse a nada, muestra lo que es.
«Estar en The Best of Spain 2026 junto a algunas de las bodegas más reconocidas del país es una enorme satisfacción, pero también una responsabilidad. Para nosotros significa que el viñedo de Tomelloso y Castilla-La Mancha puede hablar de tú a tú con los grandes territorios del vino español cuando se trabaja con convicción, paciencia y respeto por la tierra», apunta Elías López Montero, enólogo y director del proyecto.
La familia López Montero está vinculada al sector del vino y la viticultura desde 1788. La generación actual ha dirigido ese largo recorrido hacia una línea de trabajo bien definida: recuperación de variedades autóctonas, viticultura regenerativa, tinajas de barro como herramienta enológica y apego al terreno. Los reconocimientos llegan solos.
The Best of Spain 2026 reúne el 25 de mayo en Madrid a más de 300 vinos con 95 puntos o más, en una cita dirigida a profesionales, sumilleres, distribuidores y prensa especializada.
Vinos de Bodegas Verum en The Best of Spain 2026
Verum Ulterior Parcela 6 Garnacha 2020 96 puntos Tim Atkin MW – Discover Spain 2025 Finca El Romeral · Parcela 6 · Garnacha · Crianza en tinaja de barro
Verum Las Tinadas Cencibel 2022 95 puntos Tim Atkin MW – Discover Spain 2025 Cencibel · Viñedo viejo · Fermentación en barrica abierta · Crianza en tinaja de barro
