El historiador y archivero Francisco Javier Escudero, quien ha dirigido los trabajos previos a la exposición, impartirá una charla sobre la historia del vino en
9 grandes vinos de Castilla la Mancha, con medallas de oro en concursos internacionales y puntuaciones superiores a 90 puntos en las principales guías de
Jornada con compradores internacionales, radio, catas, cocina tradicional, show cooking, visita a bodega, cata desde las alturas, taller de maridaje y servicio de vino…