Ramón Bilbao abre una nueva etapa para sus vinos blancos en Rueda con la evolución de Ramón Bilbao Verdejo y el lanzamiento de Ramón Bilbao Fresco, dos referencias con las que la bodega amplía las ocasiones de consumo de esta categoría en pleno crecimiento.
La propuesta coincide con el décimo aniversario de su bodega en Rueda y responde a una visión que combina innovación, origen y una lectura contemporánea del territorio. La compañía refuerza así su portfolio de blancos para acompañar tanto experiencias gastronómicas como momentos más espontáneos.
UNA NUEVA MIRADA A RUEDA
A 770 metros de altitud, los viñedos de Ramón Bilbao en Rueda se benefician de unas condiciones que favorecen vinos frescos, expresivos y con personalidad. El viento y la diversidad de suelos ayudan a preservar la identidad de cada variedad y a expresar la riqueza de la D.O. Rueda.
En bodega, el uso de materiales como el hormigón y el acero inoxidable permite trabajar cada vino desde su identidad, con una mirada inquieta y contemporánea que busca seguir explorando nuevas formas de expresar y preservar el origen.
RAMÓN BILBAO VERDEJO, MÁS GASTRONÓMICO
La evolución de Ramón Bilbao Verdejo incorpora una crianza sobre lías finas durante seis meses, un trabajo que aporta mayor complejidad, estructura, untuosidad y un marcado carácter gastronómico.
El vino está elaborado 100% con uva verdejo y combina una fruta compleja e intensamente aromática con sutiles notas herbáceas, entre las que destaca el hinojo. Según Sara Bañuelos, enóloga de Ramón Bilbao Rueda, esa crianza aporta “estructura, untuosidad y volumen sedoso en boca” y se aleja de “la homogeneidad tropical y fermentativa de la región”, para ofrecer un perfil “más elegante y profundo”.
RAMÓN BILBAO FRESCO, PARA MOMENTOS ESPONTÁNEOS
Ramón Bilbao Fresco nace para acompañar una forma de disfrutar el vino más flexible y social. Está elaborado con verdejo (85%) y sauvignon blanc (15%) y ofrece un perfil aromático fresco y expresivo, con notas tropicales y matices herbales.
En boca resulta ligero, vibrante y fácil de beber, con un punto goloso. La bodega lo plantea especialmente para disfrutar por copas, en aperitivos, terrazas, tardeos, afterworks y encuentros entre amigos.
UN PORTAFOLIO DE BLANCOS EN EXPANSIÓN
Junto a estas dos novedades, el portafolio de Ramón Bilbao en Rueda se completa con Ramón Bilbao Sauvignon Blanc y Finca Las Amedias, la expresión más exclusiva de la bodega en la denominación. La compañía destaca además el reconocimiento internacional del trabajo de Sara Bañuelos, distinguida como enóloga revelación por el crítico británico Tim Atkin.
Con esta evolución, Ramón Bilbao reivindica el potencial de los vinos blancos para transformar una comida, un encuentro o una conversación en momentos que merece la pena disfrutar y sentir.
