Pedro Ballesteros, Jancis Robinson, Tim Atkins o Luis Gutiérrez (Robert Parker) han valorado la apuesta por dignificar la variedad AIRÉN y recuperar variedades ancestrales, también
La escritora inglesa Jancis Robinson ha publicado un artículo en FINANCIAL TIMES destacando sus vinos de culto para el futuro. Artículo que ha replicado en