MIRAR AL PASADO PARA RESOLVER EL FUTURO. ARQUELOLOGÍA DEL VINO PARA MITIGAR EL EFECTO DEL CAMBIO CLIMÁTICO EN EL VIÑEDO
EL SALÓN BODEGAS SINGULARES & VINOS DE AUTOR VUELVE A ALBACETE PARA MOSTRAR LOS VINOS DEL FUTURO EN ESPAÑA.
CATA DIDÁCTICA MATERIALES EN LA CRIANZA DEL VINO: ROBLE, HORMIGÓN, TINAJA Y MUCHO MÁS La crianza del vino más allá del roble Explora el comportamiento del vino a través de los materiales que lo moldean. Esta cata experiencial está octubre 30, 2025 No hay comentarios
Álvaro de Miguel Caparrós, nuevo Académico del Instituto de Cultura Gastronómica de Castilla-La Mancha mayo 6, 2026