Airén Revolution en Tomelloso reunió a enólogos, cooperativas y expertos internacionales para redefinir el futuro de la variedad Airén. La jornada concluye con una idea
Para la crítica internacional, sus vinos blancos son los mejores que jamás se hayan elaborado en Castilla-La Mancha. Elías López Montero enólogo de Verum, comenzaba