Excelente vídeo, muy ilustrativo sobre las “dos riojas”, los vinos modernos, con predominio de fruta, madera nueva, limpieza y tecnología contra los vinos clásicos, en los que no se ha cambiado nada y que tienen su particular “marca”. Ambos son reconocidos y valorados.
Felicito al programa “En clau de vi” por el excelente documento. Hay parte en catalan (que se entiende muy bien) y la mayor parte en castellano, ya que estan en las propias bodegas.
Como hablo de el en todas mis etapas del Wine UP Tour, he decidido compartirlo en vinoticias.
Que lo disfrutéis.
