BODEGAS MURUA
Ctra. de Laguardia, S/N
Elciego, (Álava)
Variedades: 87% Tempranillo, 10% Mazuelo y 3% otras variedades blancas
Crianza: 16 Meses en barrica de roble 50% francés y 50% americano.
D.O.Ca. Rioja
WEB: www.bodegasmurua.com
Los viñedos de los que procede VS Murua tienen entre 20 y 55 años de edad. Los suelos son, principalmente, arcillosos, destacando alguno arcillo-calcáreo. Para este vino se escogen aquellas parcelas que tienen un buen porcentaje de arcilla, para garantizar así el frescor y la fruta que se apreciarán al disfrutarlo.
El invierno del año 2021 fue muy cálido, especialmente en el mes de febrero. La brotación fue temprana y el crecimiento se ralentizó entre abril y mayo debido a las bajas temperaturas que ocasionaron heladas puntuales en diferentes zonas especialmente frescas.
Junio fue un mes más lluvioso de lo normal, lo que permitió que la añada se desarrollara adecuadamente a pesar de las altas temperaturas de julio y agosto (hasta 39,4ºC). Los trabajos en el viñedo se concentraron en el control de la producción, la gestión hídrica de los suelos y la buena colocación de masa vegetal.
La vendimia se realizó durante los días 7 y 8 de octubre en condiciones óptimas y la maduración de las variedades tempranillo y mazuelo se desarrolló en perfecto estado.
ELABORACIÓN Y CRIANZA: Fermentación espontánea a temperaturas entre 24 y 27 grados. Remontados suaves, “delestage” y poca oxigenación en la fermentación alcohólica. Maceración entre 10 y 15 días. Crianza de 16 meses en barricas de roble francés (50 %) y americano (50 %).
Videocata realizada por Joaquín Parra Wine Up! Autor y catador de la Guía de Vinos Wine Up (https://www.wineup.es)
Autor del manual de cata ¿Es bueno este vino? (Mundi-Prensa)
