Comienza el curso en Tacoronte-Acentejo y por tal motivo, el Consejo Regulador ha celebrado un “Curso de Introducción a la Cata de Vinos” en un nuevo espacio habilitado en sus instalaciones de Tacoronte. Las “Redes Sociales y venta de vino online” ha sido otro de los temas estrellas con los que ha inaugurado el curso 2011.
El cartel del Aula de Formación Vitivinícola contempla una serie de cursos que organiza el propio Consejo Regulador Tacoronte-Acentejo en colaboración con CajaSiete, diversos Ayuntamientos de la comarca y que van dirigidos tanto a bodegas, como a viticultores y consumidores que quieran conocer el mundo del vino.
Durante los días 21, 22 y 23 de marzo en colaboración con el Ayuntamiento de Santa Úrsula, se celebrará en ese municipio un “Curso de Introducción a la Cata de Vinos” cuyo coste es de 40€. Posteriormente en el mes de mayo y en este mismo lugar, dará comienzo un “Curso Avanzado de Cata de Vinos”
A finales del mes de marzo, los días 29 y 30, en colaboración con el Ayuntamiento de La Matanza de Acentejo, se impartirá un curso denominado “Calidad Nutritiva del Vino y el Vino en la Cocina” dirigido por Minichef cuyo precio es de 12€ y un “Taller de Vino y Queso” al precio de 10€ que será impartido conjuntamente por técnicos del ICCA y del Consejo Regulador. Ambos se celebrarán en el Mercadillo del Agricultor.
En el mes de abril, coincidiendo con Abril Mes del Vino que se celebra en el municipio de Tegueste, tendrá lugar un nuevo “Curso de Introducción a la Cata de Vinos” y una de las novedades del programa de este año, “Dulces conventuales” que se celebrará en el Convento de la Congregación de las Asuncionistas de Tegueste el día 11. La inscripción cuesta 10€
De cara al mes de mayo, el día 26 a las 18 horas, se desarrollará en el Bistro de López Echeto en La Laguna un “Taller de Vino y Repostería Tradicional Canaria” cuya inscripción cuesta 12€.
El programa formativo de este año contempla diversos cursos gratuitos de cara a los viticultores y bodegueros de la isla, que se han organizado en colaboración con el Ayuntamiento de La Matanza de Acentejo y que son: “Plagas y Enfermedades de la Vid”, el día 22 de marzo, “Poda en verde de la vid” el día 2 de junio y “Limpieza en Bodega” el 1 de septiembre
Las plazas para asistir a todas las sesiones son limitadas, así que recomendamos a los interesados que contacten telefónicamente con el Consejo Regulador Tacoronte-Acentejo en el 922 560107 para realizar sus reservas o envíen un email a consejo@tacovin.com
