PAGOS DE FAMILIA VEGA TOLOSA
Casaas Ibañez (Albacete)
Variedades: BOBAL de cepas viejas
Crianza durante 6 meses en barricas de roble francés
D.O.P. Manchuela
WEB: www.vegatolosa.com
Comentario de cata: Rojo cereza con ribete violáceo y capa media. En nariz es intenso, se funden los recuerdos de cereza y fruta negra con las hierbas aromáticas y balsámicas, todo ello acompañado de un sutil y elegante recuerdo de incienso. También hay carácter floral con recuerdo de violetas y geranios. En boca sorprende su acidez, marcada e intensa que potencia el recuerdo de la fresa ácida y la cereza en su punto de maduración. Su tanino aporta carnosidad. Invita a seguir bebiendo.
Videocata realizada por Joaquín Parra Wine Up! Autor y catador de la Guía de Vinos Wine Up! (http://www.wineup.es)
Autor del manual de cata ¿Es bueno este vino? (Mundi-Prensa)