A nadie la amarga un dulce! Es la mejor frase para hablar de este ranking sobre los 10 mejores vinos dulces de España para la Guía Wine Up! 2020
Otra frase manida que podríamos usar es que las grandes esencias se guardan en pequeños frascos, que también se corresponde con estos vinos pues todos vienen en un formato de 0.5lt o 0.375lts.
Antes de que llegues al ranking he de aclarar que he querido dejar aparte los vinos dulces del marco de Jeréz y Montilla-Moriles pues creo que merecen una categoría para ellos solos.
Dentro de los vinos dulces hablaríamos de dos grandes categorías. Sin entrar en matices como los vinos de podredumbre noble o vinos de hielo, se diferencian entre los vinos naturalmente dulces en los que tanto el alcohol como el azúcar provienen directamente de la uva, es decir, no se le añade ni alcohol ni azúcar. Esto se consigue con una sobremaduración de la uva en la viña o en paseras (pasificada posteriormente).
La otra categoría son los vinos dulces naturales, en los que se cuenta con azúcar (del propio mosto) cortando la fermentación con alcohol vínico de manera que queda el azúcar propio del mosto con un grado alcohólico que suele estar en el 15%vol. Estos vinos podrían llamarse también vinos de licor.
Los vinos dulces, como el resto, pueden ser sometidos a crianza estática, crianza dinámica (sistema de criaderas y soleras) o embotellarse recién elaborado.
Entre estos 10 vinos veremos blancos, tintos y un rosado, algo poco habitual en nuestro país pero una auténtica joya.
Se elaboran en toda España y en este ranking vemos vinos de distintas regiones españolas, todos merecen la pena.
Por último, con respecto al maridaje, siempre se ha hablado del vino dulce para el postre, pero yo siempre me decanto por el maridaje-armonía por contraste, disfrutandolo con una buena selección de quesos curados, quesos azules, torta del casar… También con foie es una delicia.
No dudes que disfrutarás cada uno de estos 10 mejores vinos dulces de España.
Nº 1 Best In Class – Mejor vino dulce 2020
TINTILLA DE ROTA DE FINCA MONCLOA 2016 – 95,23 Puntos
FINCA MONCLOA (González Byass)
Cosecha: 2016
PVP: 53,00
Web bodega: www.fincamoncloa.com
D.O./I.G.P.: VINO DE LA TIERRA DE CADIZ
Link a gráfico y comentario de cata: www.wineup.info/es/vinos/8762/catas
Nº 2 Best In Class – Mejor vino dulce 2020
CAPRICHO DE GOYA MOSCATEL DULCE – 94,08 Puntos
BODEGAS CAMILO CASTILLA
PVP: 20,00
Web bodega: www.bodegascamilocastilla.com
D.O./I.G.P.: D.O. NAVARRA
Link a gráfico y comentario de cata: www.wineup.info/es/vinos/9400/catas
Nº 3 Best In Class – Mejor vino dulce 2020
MALVASÍA NATURALMENTE DULCE BERMEJO – 93,31 Puntos
BODEGA LOS BERMEJOS
PVP: 13,00
Web bodega: www.losbermejos.com
D.O./I.G.P.: D.O. LANZAROTE
Link a gráfico y comentario de cata: www.wineup.info/es/vinos/8206/catas
Nº 4 Best In Class – Mejor vino dulce 2020
FLORALIS MOSCATEL ORO – 92,85 Puntos
FAMILIA TORRES
PVP: 7,45
Web bodega: www.torres.es
D.O./I.G.P.: SIN D.O. NI IGP
Link a gráfico y comentario de cata: www.wineup.info/es/vinos/3704/catas
Nº 5 Best In Class – Mejor vino dulce 2020
BASSUS DULCE 2018 – 92,77 Puntos
BODEGAS HISPANO SUIZAS
Cosecha: 2018
PVP: 23,50
Web bodega: www.bodegashispanosuizas.com
D.O./I.G.P.: D.O. UTIEL REQUENA
Link a gráfico y comentario de cata: www.wineup.info/es/vinos/8645/catas
Nº 6 Best In Class – Mejor vino dulce 2020
VERDLING DULCE 2016 – 92,62 Puntos
Ossian Vides y Vinos, S.L.
Cosecha: 2016
PVP: 18,00
Web bodega: www.ossian.es
D.O./I.G.P.: VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA Y LEÓN
Link a gráfico y comentario de cata: www.wineup.info/es/vinos/8226/catas
Nº 7 Best In Class – Mejor vino dulce 2020
ALCEÑO DULCE 2016 – 92,54 Puntos
BODEGAS PEDRO LUIS MARTINEZ, S.A. (ALCEÑO)
Cosecha: 2016
PVP: 10,00
Web bodega: www.alceno.com
D.O./I.G.P.: D.O. JUMILLA
Link a gráfico y comentario de cata: www.wineup.info/es/vinos/9233/catas
Nº 8 Best In Class – Mejor vino dulce 2020
VALDOVINOS BLANCO DULCE 2017 – 92,38 Puntos
BODEGAS VALDOVINOS
Cosecha: 2017
PVP: 14,00
Web bodega: www.bodegasvaldovinos.com
D.O./I.G.P.: D.O. SOMONTANO
Link a gráfico y comentario de cata: www.wineup.info/es/vinos/9344/catas
Nº 9 Best In Class – Mejor vino dulce 2020
SILVANO GARCÍA DULCE MOSCATEL 2017 – 92,31 Puntos
Bodegas Silvano García
Cosecha: 2017
PVP: 10,80
Web bodega: www.silvanogarcia.com
D.O./I.G.P.: D.O. JUMILLA
Link a gráfico y comentario de cata: www.wineup.info/es/vinos/9258/catas
Nº 10 Best In Class – Mejor vino dulce 2020
OCHOA MOSCATEL 2018 – 92,15 Puntos
BODEGAS OCHOA
Cosecha: 2018
PVP: 12,95
Web bodega: www.bodegasochoa.com
D.O./I.G.P.: D.O. NAVARRA
Link a gráfico y comentario de cata: www.wineup.info/es/vinos/9247/catas
Joaquín Parra, Wine Up! ©2020
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