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SUMMARY:I MASTERCLASS DE BRANDY ESPAÑOL
DESCRIPTION:Dirigido por Joaquín Parra, Director de la guía de vinos Wine Up! y autor de algunos de los artículos de brandy más completos que se han escrito sobre el principal destilado español.\n \nDEL COÑAC ESPAÑOL AL BRANDY\nConoceremos parte de la historia del brandy en España. De Jerez a Cataluña pasando por Mallorca, Levante y Tomelloso.\ndestilería Domecq\n \nBRANDY, CUESTIÓN DE MATERIA PRIMA Y TIEMPO\nEn pocas ocasiones se puede catar y contrastar el destilado que da origen al brandy. Cataremos dos holandas, una destilada con alambique de cobre en doble destilación – método charentais (destilación discontinua) y una destilada en columna (destilación continua).\nUna Holanda con un corto envejecimiento sin tratar (2 años) y otra Holanda sin tratar con 15 años de envejecimiento.\nUna vez conocidos los conceptos del brandy, se catarán 6 brandies comerciales de primer nivel.:\nProducto base sin tratar (Colabora Destilerías ALTOSA)\n\nHolanda (de alambique)\nHolanda (de columnas)\nHolanda envejecida 2 años sin tratar\nHolanda envejecida 15 años sin tratar\n\nBrandy comercial:\n\nLepanto Solera Gran Reserva 12 años – González Byass – D.O. Brandy de Jerez – 100% palomino.\nGRAN DUQUE DE ALBA XO – Bodegas Williams & Humbert – Brandy Solera Gran Reserva – D.O. Brandy de Jerez\nIMPERIAL DE BACO XO – Bodegas Dios Baco – Brandy Solera Gran Reserva – D.O. Brandy de Jerez\nSUAU 25 SELECCIÓN BODEGA – Bodegas Suau – Brandy Solera Gran Reserva – Mallorca\nMASCARÓ X.O. EGO – Antonio Mascaró – Brandy Solera Bran Reserva- Vilafranca del Penedés\nPEINADO 20 AÑOS – Brandy Peinado – Brandy Solera Gran Reserva –  Tomelloso\n\n \nPrecio 35€\nLugar:\ncueva de God Save The Wine\nTomelloso (Ciudad Real)\nReservas:\n635593643\nhola@wineupexperiences.es\n\n \n
URL:https://wineup.es/events/i-masterclass-de-brandy-espanol/
ORGANIZER;CN=WINE UP CLUB ENOGASTRONÓMICO, ASOCIACIÓN CULTURAL:MAILTO:
CATEGORIES:CATAS DIDÁCTICAS
LOCATION:LA CUEVA DE GOD SAVE THE WINE, TOMELLOSO
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