BODEGA: FINCA MONCLOA
VARIEDADES: Tintilla de Rota, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Syrah
Vino de la Tierra de Cádiz
Enólogo: José Manuel Pinedo
FICHA DE CATA: www.ecatas.com/es/vinos/12518/catas
Comentario de cata: Rojo cereza, ribete picota, capa media. En nariz destacan los recuerdos de fruta de hueso (cereza, ciruela) y frutos rojos acompañado de los tostados bien integrados de la barrica, vainilla y sutiles lácteos. En boca, tanino noble, carnoso, con estructura y una acidez que aporta frescura, jovialidad. En retrogusto, vuelven los aromas de nariz, los recuerdos de especias dulces, tostados y fruta.
Videocata realizada por Joaquín Parra Wine Up! Autor y catador de la Guía de Vinos Wine Up (https://www.wineup.es)
Autor del manual de cata ¿Es bueno este vino? (Mundi-Prensa)
