Viñedos y Bodegas MUÑOZ
Carretera Villarrubia, 11
45350 Noblejas (Toledo)
WWW.BODEGASMUNOZ.COM
93.15 PUNTOS EN LA GUÍA WINE UP!
100% Chardonnay
Fermentado y criado en barrica durante 6 meses.
UN VINO BLANCO DE LEYENDA EN CASTILLA-LA MANCHA.
Hablar de Blas Muñoz Chardonnay es hacerlo del probablemente, primer gran vino blanco elaborado en Castilla-La Mancha. También, de los primeros Chardonnay que daban nombre en España. El viñedo se planta y da fruto, luego, hay que elaborar el mejor vino posible con él y en este caso, hablamos de uno de los mejores vinos blancos en relación calidad – precio que podamos encontrar en el mercado. En Noblejas, una ciudad histórica de vino, se encuentra Bodegas y Viñedos Muñoz y al frente, Bienvenido Muñoz, ingeniero Agrónomo y Máster en Enología y Viticultura. Destaco su faceta como agrónomo pues, en Castilla-La Mancha el viñedo, por las condiciones climáticas, es más importante que en otras zonas. Prueba de ello es conseguir uno de los mejores chardonnay de España.
Comentario de cata: Amarillo limón con reflejos oro, intenso, denso. En nariz viene cargado de aromas que recuerdan vainilla, tostados, caramelo, piña y limón maduro. En boca es untuoso, graso, fresco gracias a su acidez. Es intenso y persistente, en retrogusto la acidez ayuda a que sobresalga el recuerdo de la piña y el caramelo del limón, aunque también hay recuerdos elegantes de la crianza (tostados, caramelo y vainilla).
