Decir ALBARIÑO es sinónimo de gastronomía, cultura y paisajes gallegos. Es la variedad que mejor representa el carácter del clima atlántico y sin duda, la variedad blanca reina en España.
El precio medio del vino blanco está subiendo gracias a las grandes elaboraciones que llegan desde Galicia, unas de bodegas archiconocidas como Martín Códax o Mar de Frades. Otras bodegas con pequeñas producciones y vinos singulares como Pazos de Lusco, Eladio Piñeiro o Santiago Roma, este último innovando con la elaboración de su vino en ánfora de granito.
Decir ALBARIÑO es sinónimo de gastronomía, cultura y paisajes gallegos
Una vez dicho esto, no perdamos de vista algunas elaboraciones que van apareciendo en otras latitudes como Finca Casa Julia de la bodega requenense Hispano Suizas. Hay algunas plantaciones más de Albariño en el mediterráneo, pero por el momento, ninguna tan sobresaliente como la del enólogo Pablo Ossorio, tanto que merece la pena estar entre las imprescindibles.
Entre muchos atributos positivos de la variedad, está su longevidad, es decir, como aguanta e incluso mejora con el paso del tiempo. Aquí reconozco mi debilidad con los albariños que superan el lustro de vida.
Con respecto a las características de la variedad, en la guía Wine Up! de vinos monovarietales leemos la siguiente introducción:
El precio y la calidad
Variedad típica de Galicia con gran proliferación en los últimos años. Una particularidad de esta uva, es la gran capacidad de producción de azúcares que, unido a la riqueza en ácidos, da como resultado vinos de altísima calidad y con un carácter varietal definido.
La producción no es muy alta debido al sistema de cultivo en pérgola (emparrado), esto, como no puede ser de otra forma, influye en el precio de producción y por lo tanto, de venta.
Hay gran abanico de aromas, pasando desde fruta de hueso (manzana, ciruela blanca, albaricoque…), balsámicos como la hierbabuena o el eucalipto y toques perfumados muy elegantes a flores blancas.
Dicho esto, aclaro que como cualquier otra publicación no tenemos más remedio que generalizar, perdiendo la excelente riqueza aromática dependiendo de la zona, tipo de elaboración y crianza en su caso. En la guía Wine Up! puedes ver más de 1500 vinos valorados y comentados. Puedes descargarla totalmente gratis en este enlace:
DESCARGUE LA GUÍA DE VINOS MONOVARIETALES WINE UP! 2022
Los típicos que se recomiendan para vinos blancos: mariscos y pescados, pero es una variedad muy versátil permitiendo acompañar pastas, arroces y carnes blancas y de ave. Por supuesto, un buen jamón ibérico.
Este listado está realizado en base a los vinos catados a ciegas para la guía de vinos y destilados Wine Up! de septiembre 2020 a julio 2021. Hay muchos albariños sobresalientes, entre los que sin duda están los 10 recomendados en este artículo.
LA SELECCIÓN, 10 MEJORES ALBARIÑOS DE 2021
El autor no ha cobrado por la realización de este artículo a ninguna bodega u organismo.
Los 10 mejores albariños del año 2021, nº 1
MARTÍN CÓDAX GALLAECIA 2017
95,46 Puntos
Grand Gold Medal
Cosecha: 2017
PVP: 42,00€
BODEGAS MARTÍN CÓDAX
Web bodega: www.martincodax.com
D.O./I.G.P.: D.O. RIAS BAIXAS
Link a gráfico y comentario de cata: www.wineup.info/es/vinos/10950/catas
Comentario de cata: Color oro viejo, denso, brillante. En nariz es intenso, muy complejo, un vino que pide tiempo para descifrar y sobre todo disfrutar de sus aromas cítricos (limón maduro y pomelo), de cera de abejas y toques melosos, tambíen algo herbáceo y de flores secas. En boca es donde encuentras algo único por su volumen, acidez e intensidad. Goloso, con toques salinos que dan paso en retrogusto a los aromas de la fase olfativa, sobre todo los toques melosos acompañados de un sutil recuerdo de caramelo y madera. Muy complejo, para darle tiempo y sobre todo, disfrutar
Los 10 mejores albariños del año 2021, nº 2
MAR DE FRADES FINCA VALIÑAS 2015
94,08 Puntos
Grand Gold Medal
Cosecha: 2015
PVP: 24,00€
Mar de Frades (grupo Ramón Bilbao)
Web bodega: www.mardefrades.es
D.O./I.G.P.: D.O. RIAS BAIXAS
Link a gráfico y comentario de cata: www.wineup.info/es/vinos/10145/catas
Comentario de cata: Amarillo limón con reflejos oro, muy vivo para tener 5 años. En nariz es complejo, cítricos (pomelo), flores secas, sutiles herbáceos, hinojo, también confitura de limón. En boca es untuoso, intenso, no solo es un vino vivo, es que te despierta con una acidez chispeante, te que hace salivar. También hay un sutil toque salino que potencia la sensación en boca. en retrogusto vuelven los aromas complejos de nariz, elegante, persistente, un vino que no querrás que se termine la comida para seguir bebiendo.
Los 10 mejores albariños del año 2021, nº 3
QUINTA DE COUSELO SELECCIÓN 2015
94,00 Puntos
Grand Gold Medal
Cosecha: 2015
PVP: 24,95€
QUINTA COUSELO
Web bodega: www.grandespagosgallegos.com
D.O./I.G.P.: D.O. RIAS BAIXAS
Link a gráfico y comentario de cata: www.wineup.info/es/vinos/9218/catas
Comentario de cata: Amarillo limón con reflejos dorados, un color muy vivo para un vino de casi 6 años (catado en marzo de 2021). En nariz es complejo, límpio, aromas cítricos que recuerdan a limón maduro y pomelo, mineral y herbáceos. En boca es fresco, intenso, con buena acidez, envolvente. En retrogusto es persistente, con marcado carácter mineral y un recuerdo final cítrico.
Los 10 mejores albariños del año 2021, nº 4
AMODIÑO 2016
93,85 Puntos
Grand Gold Medal
Cosecha: 2016
PVP: 21,00€
Bodega Eladio Piñeiro
Web bodega: www.eladiopineiro.es
D.O./I.G.P.: D.O. RIAS BAIXAS
Link a gráfico y comentario de cata: www.wineup.info/es/vinos/9328/catas
Comentario de cata: Amarillo limón intenso con reflejos oro. Complejo en nariz. Se acompaña del recuerdo de lía fina, cítricos maduros, tarta de manzana y un fondo mineral. En boca sorprende por su frescura, untuoso, denso, salino y chispeante con una acidez que va increscendo. Es persistente, tanto por los aromas que se replican de la fase olfativa como por la sensación en boca (untuosidad, salinidad y acidez).
Los 10 mejores albariños del año 2021, nº 5
MARTÍN CÓDAX AROUSA 2018
93,77 Puntos
Grand Gold Medal
Cosecha: 2018
PVP: 19,00€
Bodega Martín Códax
Web bodega: www.martincodax.com
D.O./I.G.P.: D.O. RIAS BAIXAS
Link a gráfico y comentario de cata: www.wineup.info/es/vinos/10947/catas
Comentario de cata: Amarillo dorado, denso, brillante. En nariz recuerdos de cítricos maduros (naranja y pomelo), jazmín y azahar, fruta de hueso (ciruela y albaricoque), todo ello acompañado por un mineral que aporta complejidad. En boca sorprende por su frescura, una acidez intensa que llena la boca, aporta nervio, lo hace vibrar al mismo tiempo que es untuoso. Sabroso, con un toque salino que acompaña y refuerza la acidez. En retrogusto destaca el recuerdo de pomelo y ciruela madura. Persistente, elegante, con marcado carácter varietal.
PAZO PIÑEIRO 2019
93,46 Puntos
Grand Gold Medal
Cosecha: 2019
PVP: 26,00€
Pazos de Lusco (Grupo González Byass)
Web bodega: www.lusco.es
D.O./I.G.P.: D.O. RIAS BAIXAS
Link a gráfico y comentario de cata: www.wineup.info/es/vinos/10677/catas
Comentario de cata: Amarillo pajizo con reflejos oro, brillante, denso. En nariz es intenso, franco en aromas, con carácter varietal. Recuerdos de lías finas, flores blancas (azahar y sutil jazmín), cítricos (mousse de limón) y un fondo mineral que aporta complejidad. En boca es envolvente, graso, con acidez media que va increscendo. Es persistente, en retrogusto devuelve los aromas de nariz destacando el recuerdo de caramelo de limón con toques balsámicos.
VEIGADARES 2018
93,31 Puntos
Grand Gold Medal
Cosecha: 2018
PVP: 18,00€
Adegas Galegas
Web bodega: www.adegasgalegas.es
D.O./I.G.P.: D.O. RIAS BAIXAS
Link a gráfico y comentario de cata: www.wineup.info/es/vinos/10960/catas
Comentario de cata: Amarillo limón con reflejos oro. En nariz es tan complejo como intenso. Recuerdos cítricos de limón maduro – pomelo acompañado de hierbas aromáticas, camomila, cera de abejas un fondo terroso-mineral. En boca es untuoso, denso, con acidez que va increscendo y deja sensación chispeante. En retrogusto destaca el recuerdo nítido de caramelo de miel y limón, también caramelo cítrico con hierbas.
SANTIAGO ROMA PEDRANAI 2018
93,15 Puntos
Grand Gold Medal
Cosecha: 2018
PVP: 80,00€
Bodega Santiago Roma
Web bodega: www.santiagoroma.com
D.O./I.G.P.: D.O. RIAS BAIXAS
Link a gráfico y comentario de cata: www.wineup.info/es/vinos/9294/catas
Comentario de cata: Amarillo pajizo con reflejos dorados, denso, brillante. En nariz es complejo, toques herbáceos y cítricos que se funden con un recuerdo mineral. En boca es untuoso, graso, la acidez va increscendo, acompaña a un toque salino que hace salivar y continúa en retrogusto con aromas cítricos (caramelo de limón y hierbas balsámicas) y sutil recuerdo meloso final.
FINCA CASA JULIA ALBARIÑO 2020
92,38 Puntos
Gold Medal
Cosecha: 2020
PVP: 27,00€
Bodegas Hispano Suizas
Web bodega: www.bodegashispanosuizas.com
D.O./I.G.P.: D.O. VALENCIA
Link a gráfico y comentario de cata: www.wineup.info/es/vinos/10844/catas
Comentario de cata: Amarillo pajizo pálido con reflejos dorados. En nariz es intenso, complejo, con buenos recuerdos de fruta (manzana, sutil piña, limón), flores blancas y un sutil toque balsámico de hierbabuena. En boca es untuoso, denso, con acidez marcada que va increscendo y que potencia el vino en retrogusto. En el recuerdo final predominan los recuerdos florales y cítricos.
ROSA RUIZ 2020
91,46 Puntos
Gold Medal
Cosecha: 2020
PVP: 14,00€
Bodega Santiago Ruiz
Web bodega: www.bodegasantiagoruiz.com
D.O./I.G.P.: D.O. RIAS BAIXAS
Link a gráfico y comentario de cata: www.wineup.info/es/vinos/10867/catas
Comentario de cata: Amarillo pajizo con reflejos dorados y verdosos. En nariz muestra un claro carácter varietal con recuerdos herbáceos, hoja de higuera, sutil cítrico, hinojo, flores blancas… todo con intensidad. En boca es chispeante, marcada acidez que aporta frescura y que invita a beber, en retrogusto vuelven los aromas de nariz con predominio del cítrico (lima).
Joaquín Parra, Wine Up! ©2021
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