“El autor no ha cobrado a ninguna bodega por aparecer en este artículo”
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Para hablar de la variedad TREIXADURA, hemos de viajar a los valles de los ríos Miño y Sil, en las provincias de Ourense y Pontevedra. En la D.O. Ribeiro es una de sus variedades principales, que con acierto han recuperado en los últimos años, junto con otras minoritarias en su proyecto denominado “castes”.
Ha predominado por su producción generosa unida a una buena calidad en los vinos, si está en zonas cálidas (valles y laderas con buena orientación) tiene un buen desarrollo y maduración. Luego está la mano de los enólogos que han sabido sacar provecho y elaborar grandísimos vinos con esta variedad que personalmente, no tiene mucho que envidiar a la Albariño o Godello como vinos del año, aunque como todo, dependerá del viñedo, la producción y la mano del enólogo.
Históricamente fue variedad “de corte” es decir, para su mezcla-coupage con otras variedades, si bien, cada vez más es posible encontrarlos en una sobresaliente versión monovarietal.
Aromas característicos:Su intensidad aromática es media, al igual que su acidez, motivo por el que habitualmente se mezcla con otras variedades como la Albariño. Aun así da vinos delicados y fáciles de beber. Con la treixadura también se elaboran vinos dulces “tostados” que son sometidos a pasificación y crianza.
ELIXIR DE GANDARELA 2017
92,46 Puntos
Gold Medal
Cosecha: 2017
PVP: 11,50€
Web bodega: www.gandarela.es
D.O./I.G.P.: D.O. RIBEIRO
Link a gráfico y comentario de cata: www.wineup.info/es/vinos/8089/catas
Comentario de cata: Amarillo limón con reflejos oro. En nariz es complejo, mineral que se funde con herbáceos, ciruela amarilla, toques cítricos (limón maduro). También algo de lía fina, En boca denso, untuoso, con buena acidez que se va abriendo y envuelve la boca. Al final hay un sutil amargor que se funde con el retrogusto donde vuelve el recuerdo a lía fina, fruta madura como el plátano o el limón y también algo herbáceo. Es complejo pero muy elegante.
PRIORATO DE RAZAMONDE BLANCO 2018
92,31 Puntos
Gold Medal
Cosecha: 2018
PVP: 13,50€
Web bodega: www.prioratoderazamonde.com
D.O./I.G.P.: D.O. RIBEIRO
Link a gráfico y comentario de cata: www.wineup.info/es/vinos/9127/catas
Comentario de cata: Amarillo pajizo con reflejo verdosos y dorados pálido. En nariz es complejo e intenso, Todo está en equilibrio, el recuerdo mineral, herbáceos, toques de flores blancas, cítricos… todo con elegancia. En boca muestra carácter, también es equilibrado, pero intenso. Untuoso en entrada se acompaña de un sutil toque salino y acidez que va increscendo. En el trago aparece sutil amargor que prolonga el recuerdo del vino. En retrogusto, destacaría flores blancas (azahar) con un sutil cítrico.
RAÍCES DEL MIÑO TREIXADURA 2017
91,85 Puntos
Gold Medal
Cosecha: 2017
PVP: 24,00€
Web bodega: www.castrelodaspedras.com
D.O./I.G.P.: D.O. RIBEIRO
Link a gráfico y comentario de cata: www.wineup.info/es/vinos/9080/catas
Comentario de cata: Amarillo limón con reflejos dorados, denso. En nariz buena intensidad, aparece un recuerdo de cítricos maduros, toques de pastelería (mousse de limón), grosella blanca y un fondo mineral. En boca sorprende su untuosidad, una estructura sedosa que se une a la acidez para hacernos disfrutar. Es persistente, goloso, se saborea una vez tragado, con persistencia. Al final, aparece un sutil recuerdo de lías finas que arropan a los cítricos maduros, a ese toque de pastelería.
SARAMUSA TREIXADURA 2018
91,85 Puntos
Gold Medal
Cosecha: 2018
PVP: 14,00€
Web bodega: www.pateirovinosdeguarda.com
D.O./I.G.P.: D.O. RIBEIRO
Link a gráfico y comentario de cata: www.wineup.info/es/vinos/9121/catas
Comentario de cata: Amarillo pajizo con reflejos dorados. En nariz hay recuerdos cítricos que se funden con manzana y toques herbáceos. Algo mineral, terroso. Buena entrada en boca, untuoso con buena acidez que se prolonga a la persistencia en la que nos devuelve recuerdos de caramelo de miel y limón, toques de hierbas, fruta madura, balsámico, persistente.
VOLANDO VIÑAS TREIXADURA 2018
91,77 Puntos
Gold Medal
Cosecha: 2018
PVP: 12,80€
Web bodega: www.oventosela.com
D.O./I.G.P.: D.O. RIBEIRO
Link a gráfico y comentario de cata: www.wineup.info/es/vinos/9147/catas
Comentario de cata: Amarillo limón con reflejos dorados. En nariz es complejo, mineral con herbáceos, toques de fruta madura (ciruela, albaricoque), pastel de limón y lía fina. En boca des denso, con buena acidez, sutil salinidad. En retrogusto aparece el recuerdo cítrico del limón maduro, vuelve la lía fina y al final sale un toque de amargor. Un vino complejo pero elegante, para disfrutar.
DON PEDRO DE SOUTOMAIOR CASTES TREIXADURA 2018
91,62 Puntos
Gold Medal
Cosecha: 2018
PVP: 22,50€
Web bodega: www.adegasgalegas.es
D.O./I.G.P.: D.O. RIAS BAIXAS
Link a gráfico y comentario de cata: www.wineup.info/es/vinos/9838/catas
Comentario de cata: Amarillo pajizo con reflejos dorados, pálido. En nariz es límpio, con intensidad media pero elegantes aromas que recuerdan sutilmente a flores blancas con un marcado carácter mineral. En boca es más expresivo, acidez media-alta que va increscendo, la mineralidad se marca en boca, algo salino que da paso a un sutil amargor que aporta persistencia y complejidad. en retrogusto salen más aromas de fruta de hueso como la ciruela y el melocotón acompañado de flores blancas.
LEIVE TREIXADURA 2018
91,08 Puntos
Gold Medal
Cosecha: 2018
PVP: 9,00€
Web bodega: www.aurealux.com
D.O./I.G.P.: D.O. RIBEIRO
Link a gráfico y comentario de cata: www.wineup.info/es/vinos/9108/catas
Comentario de cata: Amarillo limón con reflejos oro. En nariz complejo, sobresale el recuerdo mineral y el limón maduro que se funde con un toque meloso. La virtud del vino está en s boca, intenso, fresco, con acidez que va increscendo y que contrarresta los toques dulzones de uva madura. En retrogusto hay un sutil amargor.
THE FLOWER AND THE BEE TREIXADURA 2018
90,69 Puntos
Gold Medal
Cosecha: 2018
PVP: 9,00€
D.O./I.G.P.: D.O. RIBEIRO
Link a gráfico y comentario de cata: www.wineup.info/es/vinos/9359/catas
Comentario de cata: Amarillo pajizo con reflejos dorados. En nariz es complejo, sobresalen aromas herbáceos (paja seca) y minerales, sultil toque de manzana, lía fina. En boca es donde muestra toda su intensidad con una acidez marcada y toque salino que se potencian. En retrogusto sale con más nitidez el receurdo de manzana, toques de caramelo de limón con miel. Es un vino que en boca es arrollador, en nariz, si le damos tiempo nos va sorprendiendo con otros aromas como el mousse de limón.
CASANOVA 2018
90,69 Puntos
Gold Medal
Cosecha: 2018
PVP: 8,95€
Web bodega: www.pazocasanova.com
D.O./I.G.P.: D.O. RIBEIRO
Link a gráfico y comentario de cata: www.wineup.info/es/vinos/9214/catas
Comentario de cata: Amarillo limón con reflejos dorados. En nariz es complejo, muestra toques minerales, lía fina, fruta de hueso como el albaricoque y la ciruela amarilla. En boca marcada acidez que acompaña a un sutil toque de amargor que prolonga el vino en boca. Buena intensidad y elegancia.
TERRA DO CASTELO TREIXADURA 2019
90,08 Puntos
Gold Medal
Cosecha: 2019
PVP: 13,00€
Web bodega: www.terradocastelo.com
D.O./I.G.P.: D.O. RIBEIRO
Link a gráfico y comentario de cata: www.wineup.info/es/vinos/10029/catas
Comentario de cata: Amarillo paja con reflejos dorados, denso. En nariz es complejo, hay aromas de limón maduro, melón, toques balsámicos y hierbas aromáticas. En boca es denso, sabroso, con un toque salino que potencia la acidez. En retrogusto aparece un toque herbáceo que acompaña a los cítricos, también algo anisado.
©Joaquín Parra Wine Up! 2021
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