El consumo de vino blanco sigue en etapa de crecimiento en nuestro país. La entrada de variedades foráneas muy conocidas por algunas películas como la Chardonnay, y sobre todo el efecto “verdejo”, tiran del carro en el consumo de vinos blancos. Considero que los vinos blancos, frescos, afrutados, con buena acidez, son la puerta de entrada de los nuevos consumidores (hombres y mujeres), pero también destaco que con la mejora en la calidad de los vinos elaborados, estos comienzan a entrar cada vez más en cartas de restaurantes formando parte de lo que ahora se denominan “vinos gastronómicos”.
Desde mi punto de vista, un buen vino siempre es un buen vino (sea del tipo que sea), tan solo hay que elegir el mejor momento para disfrutarlo en plenitud, porque sobre todo, “tiene que apetecer”.
LA GUÍA WINE UP 2020
El 16,5% de los vinos catados en la guía Wine Up! se corresponden con vinos blancos de la cosecha 2019 y 2018, se consideran vinos jóvenes para la cata pues si alguno lleva identificada la crianza en barrica, pasa a otra categoría de vinos blancos.
El precio medio de esta categoría es de 7.93 euros la botella y alcanza una media de 90,09 puntos.
Atendiendo a la relación de vinos por DD.OO. vemos que el mayor precio medio lo ostenta la D.O. Rías Baixas con 11,70 € de media por botella y 90,48 puntos, seguido por la D.O. Ribeiro con 10,63€ y 91.19 puntos. En tercer lugar está la D.O. Bierzo con 10,32€ de media por botella y 90.38 puntos.
La D.O. Rueda, se sitúa por debajo de esta media, pero con un buen precio por botella: 6,58€ pero con una buena puntuación que de media alcanza los 90,33 euros, destacando una excelente relación calidad precio.
Por la parte baja, destaca la D.O. La Mancha con una media de 3,39 euros por botella y también la puntuación media más baja: 88.90 puntos.
He querido sacar otro dato que poca gente tiene en cuenta pero que para mí, es revelador: el grado alcohólico que refleja la etiqueta.
La legislación permite un margen de 0.5% de alcohol por exceso o por defecto, entendiendo que el grado lo decide la bodega pero atendiendo a esta exigencia legal.
Me llama la atención cómo el grado alcohólico de los vinos blancos acogidos a la D.O. La Mancha es de 12,41%, IGP Tierra de Castilla 12,56%, D.O. Rioja, 12,59%, D.O. Valencia 12,6 y D.O. Jumilla 12,8% en contraste con los vinos del noroeste español que superan todos los 13%. Esto daría para una larga e interesante conversación sobre cómo trabajan las bodegas según la región y como se comportan las distintas variedades dependiendo del año, pero personalmente no creo que esto sea lo que condiciona el grado alcohólico que marque la etiqueta en los vinos de menor graduación.
Con los miles de datos que acumula la guía a lo largo de estos años, da para hacer un seguimiento y ver como cambian (si es que lo hacen) los criterios de las bodegas a este respecto. Hay una cosa que es evidente y que no puede cambiar, es el clima y curiosamente el grado alcohólico más bajo, está en las zonas más cálidas.
Con respecto a los precios siempre son facilitados por las propias bodegas que son las que deciden qué vinos enviar a la guía, entendiendo que principalmente lo hacen con las marcas destinadas para el canal horeca y tiendas especializadas, dejando los vinos de supermercado fuera. Esto explica los precios medios y también la calidad de los vinos que como siempre recordamos son valorados en sistema de cata ciega.
En el listado tiene a su disposición los datos para que si lo desea pueda sacar sus propias conclusiones.
| Nº de vinos | ORIGEN | PUNTOS | PRECIO | % ALCOHOL |
| 5 | D.O. BIERZO | 90,38 | 10,32 € | 13,20 |
| 5 | D.O. JUMILLA | 89,02 | 4,99 € | 12,80 |
| 17 | D.O. LA MANCHA | 88,90 | 3,39 € | 12,41 |
| 5 | D.O. MONTERREI | 90,85 | 10,08 € | 13,20 |
| 23 | D.O. RÍAS BAIXAS | 90,48 | 11,70 € | 13,02 |
| 25 | D.O. RIBEIRO | 91,19 | 10,63 € | 13,03 |
| 23 | D.O. RUEDA | 90,33 | 6,58 € | 13,13 |
| 6 | DO SOMONTANO | 91,14 | 9,10 € | 13,50 |
| 6 | D.O. UCLÉS | 89,95 | 4,01 € | 13,00 |
| 5 | D.O. VALENCIA | 89,77 | 9,10 € | 12,60 |
| 10 | D.O. RIOJA | 89,41 | 6,11 € | 12,59 |
| 17 | IGP TIERRA DE CASTILLA | 89,38 | 5,61 € | 12,56 |
| 35 | Resto de DDOO |
Nº 1 Best In Class – Mejor vino blanco jóven cosecha 2019-2018
O COTARELO BLANCO CASTES 2018 – 93,92 Puntos
Adega O Cotarelo – Benigno Rios Mosquera
Cosecha: 2018
PVP: 9,60€
Web bodega: https://adega-o-cotarelo.negocio.site
D.O./I.G.P.: D.O. RIBEIRO
Link a gráfico y comentario de cata: www.wineup.info/es/vinos/9076/catas
Nº 2 Best In Class – Mejor vino blanco jóven cosecha 2019-2018
FRAGA DO CORVO BLANCO 2018 – 92,46 Puntos
FRAGA DO LECER
Cosecha: 2018
PVP: 10,95€
Web bodega: www.fragasdolecer.es
D.O./I.G.P.: D.O. MONTERREI
Link a gráfico y comentario de cata: www.wineup.info/es/vinos/9224/catas
Nº 3 Best In Class – Mejor vino blanco jóven cosecha 2019-2018
GRAN LEIRIÑA 2018 – 92,31 Puntos
BODEGAS O VENTOSELA
Cosecha: 2018
PVP: 9,00€
Web bodega: www.oventosela.com
D.O./I.G.P.: D.O. RIBEIRO
Link a gráfico y comentario de cata: www.wineup.info/es/vinos/9145/catas
Nº 4 Best In Class – Mejor vino blanco jóven cosecha 2019-2018
PRIORATO DE RAZAMONDE BLANCO 2018 – 92,31 Puntos
PRIORATO DE RAZAMONDE S.L.
Cosecha: 2018
PVP: 13,50€
Web bodega: http://prioratoderazamonde.com
D.O./I.G.P.: D.O. RIBEIRO
Link a gráfico y comentario de cata: www.wineup.info/es/vinos/9127/catas
Nº 5 Best In Class – Mejor vino blanco jóven cosecha 2019-2018
ENATE GEWÜRZTRAMINER 2018 – 92,15 Puntos
BODEGAS ENATE – VIÑEDOS Y CRIANZAS DEL ALTO ARAGÓN, S.A.
Cosecha: 2018
PVP: 10,30€
Web bodega: www.enate.es
D.O./I.G.P.: D.O. SOMONTANO
Link a gráfico y comentario de cata: www.wineup.info/es/vinos/9089/catas
Nº 6 Best In Class – Mejor vino blanco jóven cosecha 2019-2018
ZACATIN 2018 – 92,08 Puntos
Bodegas Fontedei
Cosecha: 2018
PVP: 13,00€
Web bodega: www.bodegasfontedei.es
D.O./I.G.P.: D.O.P. GRANADA
Link a gráfico y comentario de cata: www.wineup.info/es/vinos/8495/catas
Nº 7 Best In Class – Mejor vino blanco jóven cosecha 2019-2018
CHIVITE LAS FINCAS BLANCO 2 GARNACHAS 2018 – 92,08 Puntos
CHIVITE FAMILY ESTATES, SL
Cosecha: 2018
PVP: 14,95€
Web bodega: www.chivite.es
D.O./I.G.P.: Vino de la tierra 3 Riberas
Link a gráfico y comentario de cata: www.wineup.info/es/vinos/9139/catas
Nº 8 Best In Class – Mejor vino blanco jóven cosecha 2019-2018
LEIVE PARADIGMA 2018 – 92,08 Puntos
LEIVE ECOADEGA, S.L.
Cosecha: 2018
PVP: 10,00€
Web bodega: www.aurealux.com
D.O./I.G.P.: D.O. RIBEIRO
Link a gráfico y comentario de cata: www.wineup.info/es/vinos/9105/catas
Nº 9 Best In Class – Mejor vino blanco jóven cosecha 2019-2018
FINCA VIÑOA BLANCO 2018 – 92,08 Puntos
PAZO CASANOVA
Cosecha: 2018
PVP: 11,95€
Web bodega: www.pazocasanova.com
D.O./I.G.P.: D.O. RIBEIRO
Link a gráfico y comentario de cata: www.wineup.info/es/vinos/9213/catas
Nº 10 Best In Class – Mejor vino blanco jóven cosecha 2019-2018
QUINTALUNA 2018 – 91,85 Puntos
Ossian Vides y Vinos, S.L.
Cosecha: 2018
PVP: 13,00€
Web bodega: www.ossian.es
D.O./I.G.P.: VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA Y LEÓN
Link a gráfico y comentario de cata: www.wineup.info/es/vinos/9151/catas
Joaquín Parra, Wine Up! ©2020
