BODEGA: PAZOS DE LUSCO
Elaborado con variedad ALBARIÑO 100%
D.O. RÍAS BAIXAS
Crianza sobre lías durante 5 meses
https://www.lusco.es/
FICHA DE CATA: http://www.wineup.info/es/vinos/8763/catas
Comentario de cata: Amarillo pajizo con reflejos dorados pálido, denso. En nariz es intenso, cargado de recuerdos cítricos, mineral, manzana, ciruela, algo de flores blancas (azahar y jazmín) y un final anisado (hinojo). En boca es expresivo, acidez marcada que va subiendo y aporta persistencia. Aparece un sutil toque salino que potencia el sabor. En retrogusto, fruta de hueso (ciruela) algo sutil de piña y cítricos que aportan frescura y flores blancas. Representa con fidelidad los aromas de nariz.
Videocata realizada por Joaquín Parra Wine Up!
Autor y catador de la Guía de Vinos Wine Up (http://www.wineup.es)
Autor del manual de cata ¿Es bueno este vino? (Mundi-Prensa)
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