- Bodegas Singulares & Vinos de Autor® es un proyecto de Wine Up! para acompañar a pequeñas bodegas en su labor comercial y marketing.
- FENAVIN (Feria Nacional del Vino) es la feria más importante de vino en España y entre las principales del mundo.
Tras su paso por Enofusión-Madrid Fusión el pasado mes de enero, Bodegas Singulares & Vinos de Autor vuelve a los escenarios de vino más importantes de España.
El próximo martes 9 de Mayo a las 18:00 tendrá lugar la gran cata con 5 vinos de autor que han sido seleccionados para representar lo mejor de otras tantas regiones españolas: D.O. Rías Baixas, D.O. Bierzo, D.O.C. Rioja, IGP Vinos de la Tierra de Castilla y D.O. Jerez.
El Aula 3 donde se ubica la Sala de Catas contará con la presencia de Joaquín Parra, creador de la guía de vinos y destilados Wine UP! para dirigir la cata con los vinos seleccionados.
Un recorrido por España a través de los vinos y variedades que comenzará por Galicia y las Rías Baixas donde se encuentra Pazo de Rubianes el vino de las camelias. El viñedo de la variedad Albariño se encuentra en un pazo rodeado por un jardín botánico de excelencia con más de 3 siglos de historia y protagonismo para las camelias. Se catará García Caamaño 2014.
El pleno Bierzo encontramos Almázcara Majara un proyecto que supo ver el potencial de la variedad mencía y que desde su lanzamiento se ha colado en las cartas de muchos restaurantes con estrella Michelín. Una “locura” hecha vino, un proyecto personal para poner en el mapa una variedad y una comarca. Se catará Jarabe de Almázcara 2013
La variedad Maturana se creía extinguida tras la filoxera. Se encontraron 30 cepas y de ahí se ha podido recuperar esta variedad que otorga vinos concentrados, de carácter. No es fácil su cultivo ni elaboración aunque gracias a proyectos como Inspiración Valdemar, es una realidad y un referente dentro de la D.O.C. Rioja. Se catará Inspiración Valdemar Balcón de Pilatos 2012
Bodegas y Viñedos Verum es pionera en la plantación de variedades foráneas como la Merlot, Gewürztráminer o Malvasía en Castilla La Mancha. Trabaja en la recuperación de otras variedades minoritarias. Con vendimia y selección manual. este Merlot de secano tiene crianza de 24 meses y 36 más en botella. Entre los mejores merlots de España: Verum Merlot Selección.
La cata termina en el sur, en Jerez de la Frontera, cuna de grandes vinos como el palo cortado. Hablamos del proyecto más singular de Jerez que nace de uno de los grandes enólogos jerezanos, Luis Arroyo Felices. Bodegas Arfe es la única bodega del marco que se dedica exclusivamente al Palo Cortado. Un vino creado por el propio Luis que seleccionó en el año 2000 los vinos que tras una larga crianza hoy llenan sus cotizadas botellas. En la cata Palo Cortado De la Cruz 1767.
Bodegas Singulares & Vinos de Autor® es un proyecto de Wine Up Consulting que reune un grupo de bodegas de distintas regiones y que trabajan bajo el concepto de vinos de autor, bodegas pequeñas con limitados recursos de comercialización y que en conjunto pueden apoyarse mutuamente y generar sinergias y llegar a distintos mercados, tanto a través de ferias profesionales como salones y presentaciones.
