El pasado 17 de Julio, tuvo lugar la primera etapa del Wine Up Tour con Bodegas Singulares y Vinos de Autor en el Restaurante La Sénia de Dénia. La ubicación con encanto, luz natural, buena temperatura y un nutrido grupo de amantes a la cultura del vino, esperaban los 10 vinos de las bodegas que acompañarán al Wine Up Tour este verano.
Los asistentes a la cata, disfrutaron en poco mas de 2 horas de un viaje en la distancia y el tiempo del vino gracias a los comentarios de Joaquín Parra creador del proyecto Wine Up Tour para cada uno de los vinos catados, 10 en total. Como no se trataba solo de conocer las condiciones climáticas y edafológicas de los viñedos o la filosofía de la bodega, se destacó la calidad de los vinos a través de una cata comentada en la que todos los asistentes coincidieron en la calidad de los elaborados, unos por su expresividad, otros por su boca, otros por la fruta, cacao o especias y otros por su complejidad… en definitiva, todos y cada uno de los vinos catados fueron protagonistas de la cata.
Los vinos catados fueron:
VILLA NARCISA RUEDA VERDEJO 2009 JAVIER SANZ VITICULTOR D.O. RUEDA
CASTRO BAROÑA ALBARIÑO 2009 BODEGAS CASTRO BAROÑA D.O. RIAS BAIXAS
F.URABAIN CHARDONNAY 2008 BODEGAS URABAIN, S.L. D.O. NAVARRA
VALVINOSO ROSADO 2009 ALFREDO SANTAMARIA D.O. CIGALES
FINCA ANTIGUA TEMPRANILLO 2008 FINCA ANTIGUA D.O. LA MANCHA
ERCAVIO 2007 SELECCION LIMITADA ERCAVIO MAS QUE VINOS TIERRA DE CASTILLA
MAZACRUZ CIMA 2007 DEHESA DE LOS LLANOS TIERRA DE CASTILLA
CANTOS DE VALPIEDRA 2007 FINCA VALPIEDRA D.O.C. RIOJA
VALSERRANO FINCA MONTEVIEJO 2006 BODEGAS Y V. DE LA MARQUESA D.O.C. RIOJA
PIEDRA ETIQUETA ROJA 2005 ESTANCIA PIEDRA D.O. TORO
Al final del evento, se sorteó entre los asistentes una botella magnum del crianza “Cantos de Valpiedra 2007” D.O.C. Rioja, cedido por Finca Valpiedra y la familia Martinez Bujanda que recayó en Dña. Eva diez Arribas.
La próxima cata será también en tierras Alicantinas, concretamente en la capital, en el emblemático restaurante “Ático” ubicado junto a la catedral con espectaculares vistas al casco antiguo, ya que el restaurante está ubicado, como dice su nombre, en el ático del edificio ubicado en la C/. San José, 10. Nos espera una velada sensacional con las mejores vistas de la ciudad de Alicante y los mejores vinos de autor de las bodegas Participantes.
Para mas información: Ático Restaurante – 965201951
Joaquín Parra es director de Wine Up Consulting®, una de las pocas empresas de España especializadas en el sector comercial y marketing de vino. Es profesor de catas, comunicador de vinos y creador del curso “Gestión y Comercialización del Vino Español” del cual se impartirá en breve la 3ª edición. Es mantenedor y creador de la Página web www.ecatas.com, primer panel de cata de vino online y www.vinoticias.es. En breve se publicará el manual de cata básico que ha escrito con el nombre ¿Este vino es bueno? Con prólogo del influyente sumiller Charlie Arturaola.
Actualmente está prestando un servicio innovador y pionero de Auditoria comercial vitivinícola y Auditoría para establecimientos de Enoturismo, además de crear y dirigir el proyecto “Bodegas Singulares & Vinos de Autor” con el que viajará por ciudades españolas promocionando la cultura del vino con productos de calidad.
